第444章 张大山一家也来了
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他回到家里的第一件事,就是拿出两口铁锅放了上去。
他厨房本来就可以放两口锅的,只是前面只放了一口而已。
把两口铁锅放好后,他拿出一块肥肉,又去路边随便摘了一些青草叶子。
先把锅洗干净,随后烧火,把两口锅同时开锅!
对于开锅,赵志华颇有心得,等锅烧热之后,再把肥肉放下去,熬出猪油。
肥肉都熬成黑色了,他再把采摘来的青草叶子一起放下去,让猪油涂遍整个铁锅,形成一层油膜防锈保护层。
这年代的铁锅大部分都是毛坯铸铁,表面全是细小气孔与铁毛细孔,非常容易生锈。
这些铁锈混进饭菜里面,会发苦发黑。
而且不开锅的话,粘锅非常严重,铁腥味重,有的时候还会掉黑铁渣。
把两口锅开好,重新清洗干净,赵志华随后烧了一锅水。
他直接拿出12只斑鸠,等水烧开后,把斑鸠全部处理干净。
斑鸠的内脏他也没有扔,全部收拾干净,放在一起,晚上可以炒一小碟。
他这次去汤原县,不仅买了很多肉,还买了很多青菜。
大白菜、土豆、胡萝卜,这三样每样买了50斤。
这个时候的大白菜、胡萝卜都是窖藏菜,去年秋冬储存的,水分流失严重!
大白菜必须剥掉外层干叶,吃里面的菜心。
除了这三样之外,他还买了干豆腐、腌咸菜、早春菠菜、小水萝卜、小白菜以及一大包的荠菜。
这些东西都是在黑市买的,他只要看到了,直接包圆。
他把12只斑鸠卤了下去,拿出一大把的早春菠菜,今晚的菜齐全了。
做完这些事,都快下午3点了。
他正准备去睡觉,突然听到知青大院那边,传来嘈杂的声音。
他不由一愣,空间之力展开,朝着知青大院那边蔓延。
探查清楚了知青大院那边的情况后,赵志华直接愣在了原地,他好像办砸了一件事。
他竟然看到了张大山、张大婶、张奎三人的身影。
除了这三人之外,还有三道身影,一名男子,两名女子。
这三人的年纪都不大,男的应该二十出头,女的应该在十七八岁。
这下有好戏看了,自己给南乔引来了一个大麻烦。
要知道,张大山一家是自己把他们带到汤原县来的,当时自己把他们一家扔进了一个小巷子中。
后来这些人都被带走了,万万没有想到,竟然被送到民主大队来了。
知青大院那边,根本住不下这么多人!
赵志华明白了,刚刚大队长为何看起来有烦心事了。
如果他猜的不错,肯定就是为了这些新到的知青。
他收回了空间之力,反正事情跟他无关,他该吃吃,该喝喝,该睡睡。
那直接躺回炕上,睡觉去了,等他醒来的时候,已经是下午5点了。
他连忙起来,跑去厨房,看了一下卤在锅里的斑鸠。
还好,还好,火候刚刚好,要是把这些斑鸠炖烂了,那就浪费了。
他把火重新点燃,把棒子面拿了过来,烙了几个饼。
虽然南乔说,他来煮饭,但赵志华今天有空,也不好意思让人家煮。
他刚把饼烙好,知青大院那边,就传来了争吵声。
赵志华眉头微皱,空间之力展开,瞬间笼罩了知青大院。
此刻的知青大院内,高大胖、南乔都下工回来了,张大山、张大婶、张奎一家围着南乔,吵的厉害。
南乔一脸懵圈,不知道这一家人怎么出现在这里。
对于这一家人,她可不害怕,眼见三人步步紧逼,南乔直接抄起院墙边的木棍,对着三人就狠狠砸下。
起初张大山一家,还想仗着人多势众,去打南乔。
但很快,三人发现了一件可怕的事,一家人加在一起,竟然都不是南乔的对手。
高大胖原本是准备上去帮忙的,看到这一幕,也是瞪大了眼睛。
吕朝阳、钟翠香等人也回来了,看到这一幕之后,也是目瞪口呆。
因为此刻的南乔,手中拿着木棍,追着张大山一家人,满院子跑。
张大山、张大婶、张奎都被打的嗷嗷直叫,惨叫连连。
其实张大山一家人真正的战力比现在强不少,但这段时间,被关在汤原县,可没少吃苦。
而且他们放出来的时候,浑身是伤,只要一碰就痛,哪里可能是南乔的对手!
吕朝阳、钟翠香嘴角都不由抽搐了起来,南乔平常话也不多,对所有人的态度都相对冷淡。
也正因为如此,他们并没有把南乔放在眼中。
但没有想到,不怎么开口的南乔,一旦发起疯来,竟然这么可怕。
钟翠香眼中闪过一丝害怕之色,早些天南乔刚抵达的时候,她还想给对方一个下马威呢。
现在好了,她害怕了,要是南乔这么对她……
一想到这个后果,她身体都忍不住颤抖起来。
戴淑琴、马丽、徐小月等人,也是瞪大了眼睛,看向南乔,眼中露出了畏惧之色。
赵志华收回了空间之力,他突然发现,张大山一家的到来,好像也不是坏事。
以后南乔手痒了,有三个免费的沙包也挺好的。
他捞起几只卤好的斑鸠,放在一边。
随后切了几块肥肉,放进锅里,熬出猪油后,再把卤好的斑鸠放到锅里去煎。
虽然这么做没有油炸的那种效果,但同样可以做到皮是脆的。
他先后煎了6只,撒上自制的椒盐!
这些椒盐还是他在四九城的时候,闲来无事,做了一些。
把斑鸠煎好后,放在一边,接下来就是爆炒斑鸠下水了。
这个菜刚做好,门口就传来了高大胖的声音。
“赵哥,你又在做什么好吃的?香……太香了。”
高大胖的话音刚落,人就从外面冲进了厨房。
在他的身后,则是跟着刚刚洗完澡的南乔,她的头发还有点湿润,末梢还有小水珠滴下!
“差不多可以吃饭了,我再把菠菜炒一炒。”赵志华笑着对两人开口。
菠菜原本应该焯水的,但赵志华懒得弄,直接大火爆炒。
高大胖盯着那些斑鸠,口水直流!
原本他还不觉得怎么饿,毕竟中午吃的多!
但此刻,肚子开始叫唤了起来。
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他厨房本来就可以放两口锅的,只是前面只放了一口而已。
把两口铁锅放好后,他拿出一块肥肉,又去路边随便摘了一些青草叶子。
先把锅洗干净,随后烧火,把两口锅同时开锅!
对于开锅,赵志华颇有心得,等锅烧热之后,再把肥肉放下去,熬出猪油。
肥肉都熬成黑色了,他再把采摘来的青草叶子一起放下去,让猪油涂遍整个铁锅,形成一层油膜防锈保护层。
这年代的铁锅大部分都是毛坯铸铁,表面全是细小气孔与铁毛细孔,非常容易生锈。
这些铁锈混进饭菜里面,会发苦发黑。
而且不开锅的话,粘锅非常严重,铁腥味重,有的时候还会掉黑铁渣。
把两口锅开好,重新清洗干净,赵志华随后烧了一锅水。
他直接拿出12只斑鸠,等水烧开后,把斑鸠全部处理干净。
斑鸠的内脏他也没有扔,全部收拾干净,放在一起,晚上可以炒一小碟。
他这次去汤原县,不仅买了很多肉,还买了很多青菜。
大白菜、土豆、胡萝卜,这三样每样买了50斤。
这个时候的大白菜、胡萝卜都是窖藏菜,去年秋冬储存的,水分流失严重!
大白菜必须剥掉外层干叶,吃里面的菜心。
除了这三样之外,他还买了干豆腐、腌咸菜、早春菠菜、小水萝卜、小白菜以及一大包的荠菜。
这些东西都是在黑市买的,他只要看到了,直接包圆。
他把12只斑鸠卤了下去,拿出一大把的早春菠菜,今晚的菜齐全了。
做完这些事,都快下午3点了。
他正准备去睡觉,突然听到知青大院那边,传来嘈杂的声音。
他不由一愣,空间之力展开,朝着知青大院那边蔓延。
探查清楚了知青大院那边的情况后,赵志华直接愣在了原地,他好像办砸了一件事。
他竟然看到了张大山、张大婶、张奎三人的身影。
除了这三人之外,还有三道身影,一名男子,两名女子。
这三人的年纪都不大,男的应该二十出头,女的应该在十七八岁。
这下有好戏看了,自己给南乔引来了一个大麻烦。
要知道,张大山一家是自己把他们带到汤原县来的,当时自己把他们一家扔进了一个小巷子中。
后来这些人都被带走了,万万没有想到,竟然被送到民主大队来了。
知青大院那边,根本住不下这么多人!
赵志华明白了,刚刚大队长为何看起来有烦心事了。
如果他猜的不错,肯定就是为了这些新到的知青。
他收回了空间之力,反正事情跟他无关,他该吃吃,该喝喝,该睡睡。
那直接躺回炕上,睡觉去了,等他醒来的时候,已经是下午5点了。
他连忙起来,跑去厨房,看了一下卤在锅里的斑鸠。
还好,还好,火候刚刚好,要是把这些斑鸠炖烂了,那就浪费了。
他把火重新点燃,把棒子面拿了过来,烙了几个饼。
虽然南乔说,他来煮饭,但赵志华今天有空,也不好意思让人家煮。
他刚把饼烙好,知青大院那边,就传来了争吵声。
赵志华眉头微皱,空间之力展开,瞬间笼罩了知青大院。
此刻的知青大院内,高大胖、南乔都下工回来了,张大山、张大婶、张奎一家围着南乔,吵的厉害。
南乔一脸懵圈,不知道这一家人怎么出现在这里。
对于这一家人,她可不害怕,眼见三人步步紧逼,南乔直接抄起院墙边的木棍,对着三人就狠狠砸下。
起初张大山一家,还想仗着人多势众,去打南乔。
但很快,三人发现了一件可怕的事,一家人加在一起,竟然都不是南乔的对手。
高大胖原本是准备上去帮忙的,看到这一幕,也是瞪大了眼睛。
吕朝阳、钟翠香等人也回来了,看到这一幕之后,也是目瞪口呆。
因为此刻的南乔,手中拿着木棍,追着张大山一家人,满院子跑。
张大山、张大婶、张奎都被打的嗷嗷直叫,惨叫连连。
其实张大山一家人真正的战力比现在强不少,但这段时间,被关在汤原县,可没少吃苦。
而且他们放出来的时候,浑身是伤,只要一碰就痛,哪里可能是南乔的对手!
吕朝阳、钟翠香嘴角都不由抽搐了起来,南乔平常话也不多,对所有人的态度都相对冷淡。
也正因为如此,他们并没有把南乔放在眼中。
但没有想到,不怎么开口的南乔,一旦发起疯来,竟然这么可怕。
钟翠香眼中闪过一丝害怕之色,早些天南乔刚抵达的时候,她还想给对方一个下马威呢。
现在好了,她害怕了,要是南乔这么对她……
一想到这个后果,她身体都忍不住颤抖起来。
戴淑琴、马丽、徐小月等人,也是瞪大了眼睛,看向南乔,眼中露出了畏惧之色。
赵志华收回了空间之力,他突然发现,张大山一家的到来,好像也不是坏事。
以后南乔手痒了,有三个免费的沙包也挺好的。
他捞起几只卤好的斑鸠,放在一边。
随后切了几块肥肉,放进锅里,熬出猪油后,再把卤好的斑鸠放到锅里去煎。
虽然这么做没有油炸的那种效果,但同样可以做到皮是脆的。
他先后煎了6只,撒上自制的椒盐!
这些椒盐还是他在四九城的时候,闲来无事,做了一些。
把斑鸠煎好后,放在一边,接下来就是爆炒斑鸠下水了。
这个菜刚做好,门口就传来了高大胖的声音。
“赵哥,你又在做什么好吃的?香……太香了。”
高大胖的话音刚落,人就从外面冲进了厨房。
在他的身后,则是跟着刚刚洗完澡的南乔,她的头发还有点湿润,末梢还有小水珠滴下!
“差不多可以吃饭了,我再把菠菜炒一炒。”赵志华笑着对两人开口。
菠菜原本应该焯水的,但赵志华懒得弄,直接大火爆炒。
高大胖盯着那些斑鸠,口水直流!
原本他还不觉得怎么饿,毕竟中午吃的多!
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