第20章 拉鸡八倒
一百瓶万事可乐那里经得住如此疯抢。
不多时，晚来的公子哥儿们发现铺子里已经断货了，急得直拍柜台：“什么意思？有银子你们不赚？今儿可才头一天开张！”
沈醉抱拳笑道：“诸位莫急，明日还有。不过，每日限供一百瓶，多了没有！”
等最后一瓶卖出去，天色已经擦黑了。赵熙抱着钱匣子，走到后堂，把盖子一掀，里头白花花的银锭子差点把眼晃花。他深呼吸了三次，才哆哆嗦嗦地算出来：“一千两……今儿卖了足足一千两！四仙楼一桌上等洗面才三两银子！”
张钰的嘴张得能塞进一个鸡蛋：“一天一千两……一年三百六十五天……那就是三十六万两？！我的亲娘啊……”
云菲虽然早就心算出来了，可当那个数字真真切切地摆在眼前，他也不禁咽了口唾沫。
他强自镇定地坐下来，摊开一张纸，提着笔道：“咱们还是说说怎么分账吧。今日的进项虽多，但长远看，还是得立下章程。我数了数，这些银子里还得刨去买糖、买果子、打瓶子的本钱……我的意思是，利润分成，四位兄弟每人一成，沈兄独揽五成，剩下一成作为采买和周转的银子。怎么样？”
赵熙第一个点头：“我没意见。一成也是三千六百两银子一年，我爹在兵部熬一辈子，一年俸禄也没这么多。”
张钰也连连点头：“我也是，我也是！沈兄这方子，给我一成我都觉得占了天大的便宜。”
秦风沉吟片刻，也点了头：“成。就按老四说的办。只是，沈兄弟能不能辛苦下，明日多做些‘万事可乐’出来卖，那利润就更多了。”
四人炽热的目光看向沈醉。
沈醉一摆手，说：“这可不成，要得就是吊着那群富家子，这样才显得奇货可居，多了就卖不上价了！”
四人想了想，也觉得是这个理。
沈醉靠在椅背上，手里转着一只空瓶子，含着笑意道：“账目的事，我信得过你们。但兄弟们，眼前要紧的不是分钱，是冰。”
一句话，把满屋子的欢喜浇了个透心凉。
屋里安静了一瞬，赵熙猛地一拍脑门：“对啊！我今儿算过，四仙楼剩的冰再加上今儿用的，至多还能顶三天！三天之后，别说卖了，咱连冰都没了，万事可乐就得断货！”
张钰搓着手，急得直转圈：“三百瓶？三天？那可怎么办？要是断货了，牌子可就砸了！”
云菲被他转得头疼，扶了扶额：“别在那里转。京城里又不是只有四仙楼有冰。东城有一家专门做冰窖生意的老字号，冬天藏冰，夏天卖冰，供给各大酒楼和勋贵人家。明儿一早，咱们四个分头去问，能买多少买多少。就算价钱贵些也无妨，咱们现在的利钱高，花得起。”
“对！咱们有银子还怕买不着冰？”张钰这才停下步子。
沈醉听着，不置可否。
他知道云菲说的是个办法，可这不是治本的办法。京城里就那么大，冰窖就那几家，全城的酒楼也在抢，他们能拿到的毕竟有限。
说话间，门帘一挑，一个短衣汉子探进头来：“沈公子，怡红院的老鸨托人捎话，说您今儿怎么没回那儿去住？她还等着您……”
沈醉“哦”了一声，这才想起来——他在怡红院酒房里住着的时候，跟老鸨有过口头约定，他住那儿期间，每天给她留一坛子蛋清酒。
今儿他搬家了，事儿多，把这茬给忘了。
他连忙对那人道：“劳你回去跟她说一声，就说我如今搬到南城这铺子来了，不在那边住了。也替我跟她说一声，往后那酒……只怕是不能每日送了，叫她另作打算吧。”
那汉子应了一声，转身跑走了。
夜深了。
四大财子都各自回家，铺子后院只剩下沈醉一个人。
他洗了把脸，正要吹灯睡觉，门外忽然传来一阵急促的脚步声。接着，“哐哐哐”三声，门板被拍得山响。
“沈公子！沈公子！老身来看你啦！”
沈醉一下子听出这声音是谁，眉心微微跳了跳。他叹了口气，走过去开门——果然是怡红院中的老鸨。
这老鸨穿了一身酱紫色的绸衫，脸上堆着笑，手里拎着一大筐子鸡蛋，脚下还跟着两只母鸡，正歪着头在门槛上“咯咯”乱叫。
她身后还跟着一个年轻女子——春桃。
今儿夜里春桃穿了件月白色的褙子，头发松松地挽着，一张鹅蛋脸在月色下显得格外柔净。
她见了沈醉，只是低着眼，轻轻福了一福，算是行礼。
老鸨一进门，没等沈醉让，自己就大咧咧地寻了把竹椅坐下了，把鸡蛋筐子往桌上一放，将母鸡扔在墙角，两只眼笑得眯成一条缝：“沈公子，听说你今儿开张大吉，老身特来道贺！这是自家果园子里的土鸡蛋，还有两只肥母鸡，你炖了补补身子。”
沈醉看着她这副架势，心里门儿清。
这老鸨哪儿是来道贺的，这是来要蛋清酒配方的。他也不点破，只是笑了笑：“客气了，深更半夜的，有什么话，直说吧。”
老鸨的厚脸皮倒是不一般，她先是絮絮叨叨唠了一通家常，然后话锋一转，又叹起苦经：“沈公子，你是有所不知。你这一走，老身那酒房可就断了规矩啦。你可知道这两日，满京城多少贵人，是冲着咱们怡红院的蛋清酒来的？如今你走了，我岂不是成了无信之人？……”
她说着，拿手帕摁了摁眼角，一副快要哭出来的样子。
沈醉早料到她要来这一出，也不跟她打太极，直截了当地道：“妈妈，咱们当初可说好了，我在你那儿住一晚，给你一坛酒。如今我不住了，这买卖自然也就结了。两讫两清，不在账上了。”
老鸨的脸色变了变，但她哪里肯死心。
蛋清酒的利润太大了，一坛一百两，一个月就是三千两雪花银。
她要是能拿到这个方子，以后还怕什么？
她强挤出笑来：“沈公子，你说这话就生分了。老身好歹也照应过你那些日子，不看僧面看佛面，你就当行行好，把方子透给我。往后你只管在铺子里坐着收你的钱，怡红院那边的生意，老身自己支应，绝不再来打扰你。”
“不行。”沈醉摇头，语气淡淡的。
老鸨还要再说。沈醉心里却明白——跟这位打交道，你说一个“不”字，她肚子里早备好了十个由头等着你。真要跟她掰扯下去，今晚什么也别想干了。
他正琢磨怎么打发她走，目光无意间扫过墙角——那里蹲着一只老母鸡，正是老鸨今晚提来的“见面礼”，说是下蛋的鸡，硬塞给他补身子的。
沈醉心里一动，也不多话，站起身就朝墙角走了过去。
老鸨话说到一半，见他不理自己径自走开，不由一怔：“沈公子，你这是——”
沈醉没答话。
他弯腰把鸡提起来，又顺手抄了根麻绳，三下两下把绳子拴在鸡腿上。
一旁，秦风等人也不知沈醉这么做，葫芦里卖的什么药。
老鸨莫名其妙，正要开口再问，沈醉已经松开手。
母鸡惊魂未定，缩着脖子试探着走了两步。
沈醉手一提，绳子绷紧，鸡“咯咯”惊叫着摔了个跟头。
他松手，鸡扑棱着翅膀爬起来。他等它再走两步，再一拉——又是一个跟头。如此反复，不多不少，正好八次。
他这才放下绳子，拍了拍手上的鸡毛，回头看着老鸨。
老鸨盯着那只被拉得晕头转向的老母鸡，琢磨了好半天，忽然眼睛一亮：“老身明白了！沈公子是在点化老身——要学这母鸡，锲而不舍，越挫越勇！哪怕一次不成，也要爬起来接着走！是不是这个意思？”
沈醉面无表情地开口：“我是说，拉—鸡—八—倒。”
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不多时，晚来的公子哥儿们发现铺子里已经断货了，急得直拍柜台：“什么意思？有银子你们不赚？今儿可才头一天开张！”
沈醉抱拳笑道：“诸位莫急，明日还有。不过，每日限供一百瓶，多了没有！”
等最后一瓶卖出去，天色已经擦黑了。赵熙抱着钱匣子，走到后堂，把盖子一掀，里头白花花的银锭子差点把眼晃花。他深呼吸了三次，才哆哆嗦嗦地算出来：“一千两……今儿卖了足足一千两！四仙楼一桌上等洗面才三两银子！”
张钰的嘴张得能塞进一个鸡蛋：“一天一千两……一年三百六十五天……那就是三十六万两？！我的亲娘啊……”
云菲虽然早就心算出来了，可当那个数字真真切切地摆在眼前，他也不禁咽了口唾沫。
他强自镇定地坐下来，摊开一张纸，提着笔道：“咱们还是说说怎么分账吧。今日的进项虽多，但长远看，还是得立下章程。我数了数，这些银子里还得刨去买糖、买果子、打瓶子的本钱……我的意思是，利润分成，四位兄弟每人一成，沈兄独揽五成，剩下一成作为采买和周转的银子。怎么样？”
赵熙第一个点头：“我没意见。一成也是三千六百两银子一年，我爹在兵部熬一辈子，一年俸禄也没这么多。”
张钰也连连点头：“我也是，我也是！沈兄这方子，给我一成我都觉得占了天大的便宜。”
秦风沉吟片刻，也点了头：“成。就按老四说的办。只是，沈兄弟能不能辛苦下，明日多做些‘万事可乐’出来卖，那利润就更多了。”
四人炽热的目光看向沈醉。
沈醉一摆手，说：“这可不成，要得就是吊着那群富家子，这样才显得奇货可居，多了就卖不上价了！”
四人想了想，也觉得是这个理。
沈醉靠在椅背上，手里转着一只空瓶子，含着笑意道：“账目的事，我信得过你们。但兄弟们，眼前要紧的不是分钱，是冰。”
一句话，把满屋子的欢喜浇了个透心凉。
屋里安静了一瞬，赵熙猛地一拍脑门：“对啊！我今儿算过，四仙楼剩的冰再加上今儿用的，至多还能顶三天！三天之后，别说卖了，咱连冰都没了，万事可乐就得断货！”
张钰搓着手，急得直转圈：“三百瓶？三天？那可怎么办？要是断货了，牌子可就砸了！”
云菲被他转得头疼，扶了扶额：“别在那里转。京城里又不是只有四仙楼有冰。东城有一家专门做冰窖生意的老字号，冬天藏冰，夏天卖冰，供给各大酒楼和勋贵人家。明儿一早，咱们四个分头去问，能买多少买多少。就算价钱贵些也无妨，咱们现在的利钱高，花得起。”
“对！咱们有银子还怕买不着冰？”张钰这才停下步子。
沈醉听着，不置可否。
他知道云菲说的是个办法，可这不是治本的办法。京城里就那么大，冰窖就那几家，全城的酒楼也在抢，他们能拿到的毕竟有限。
说话间，门帘一挑，一个短衣汉子探进头来：“沈公子，怡红院的老鸨托人捎话，说您今儿怎么没回那儿去住？她还等着您……”
沈醉“哦”了一声，这才想起来——他在怡红院酒房里住着的时候，跟老鸨有过口头约定，他住那儿期间，每天给她留一坛子蛋清酒。
今儿他搬家了，事儿多，把这茬给忘了。
他连忙对那人道：“劳你回去跟她说一声，就说我如今搬到南城这铺子来了，不在那边住了。也替我跟她说一声，往后那酒……只怕是不能每日送了，叫她另作打算吧。”
那汉子应了一声，转身跑走了。
夜深了。
四大财子都各自回家，铺子后院只剩下沈醉一个人。
他洗了把脸，正要吹灯睡觉，门外忽然传来一阵急促的脚步声。接着，“哐哐哐”三声，门板被拍得山响。
“沈公子！沈公子！老身来看你啦！”
沈醉一下子听出这声音是谁，眉心微微跳了跳。他叹了口气，走过去开门——果然是怡红院中的老鸨。
这老鸨穿了一身酱紫色的绸衫，脸上堆着笑，手里拎着一大筐子鸡蛋，脚下还跟着两只母鸡，正歪着头在门槛上“咯咯”乱叫。
她身后还跟着一个年轻女子——春桃。
今儿夜里春桃穿了件月白色的褙子，头发松松地挽着，一张鹅蛋脸在月色下显得格外柔净。
她见了沈醉，只是低着眼，轻轻福了一福，算是行礼。
老鸨一进门，没等沈醉让，自己就大咧咧地寻了把竹椅坐下了，把鸡蛋筐子往桌上一放，将母鸡扔在墙角，两只眼笑得眯成一条缝：“沈公子，听说你今儿开张大吉，老身特来道贺！这是自家果园子里的土鸡蛋，还有两只肥母鸡，你炖了补补身子。”
沈醉看着她这副架势，心里门儿清。
这老鸨哪儿是来道贺的，这是来要蛋清酒配方的。他也不点破，只是笑了笑：“客气了，深更半夜的，有什么话，直说吧。”
老鸨的厚脸皮倒是不一般，她先是絮絮叨叨唠了一通家常，然后话锋一转，又叹起苦经：“沈公子，你是有所不知。你这一走，老身那酒房可就断了规矩啦。你可知道这两日，满京城多少贵人，是冲着咱们怡红院的蛋清酒来的？如今你走了，我岂不是成了无信之人？……”
她说着，拿手帕摁了摁眼角，一副快要哭出来的样子。
沈醉早料到她要来这一出，也不跟她打太极，直截了当地道：“妈妈，咱们当初可说好了，我在你那儿住一晚，给你一坛酒。如今我不住了，这买卖自然也就结了。两讫两清，不在账上了。”
老鸨的脸色变了变，但她哪里肯死心。
蛋清酒的利润太大了，一坛一百两，一个月就是三千两雪花银。
她要是能拿到这个方子，以后还怕什么？
她强挤出笑来：“沈公子，你说这话就生分了。老身好歹也照应过你那些日子，不看僧面看佛面，你就当行行好，把方子透给我。往后你只管在铺子里坐着收你的钱，怡红院那边的生意，老身自己支应，绝不再来打扰你。”
“不行。”沈醉摇头，语气淡淡的。
老鸨还要再说。沈醉心里却明白——跟这位打交道，你说一个“不”字，她肚子里早备好了十个由头等着你。真要跟她掰扯下去，今晚什么也别想干了。
他正琢磨怎么打发她走，目光无意间扫过墙角——那里蹲着一只老母鸡，正是老鸨今晚提来的“见面礼”，说是下蛋的鸡，硬塞给他补身子的。
沈醉心里一动，也不多话，站起身就朝墙角走了过去。
老鸨话说到一半，见他不理自己径自走开，不由一怔：“沈公子，你这是——”
沈醉没答话。
他弯腰把鸡提起来，又顺手抄了根麻绳，三下两下把绳子拴在鸡腿上。
一旁，秦风等人也不知沈醉这么做，葫芦里卖的什么药。
老鸨莫名其妙，正要开口再问，沈醉已经松开手。
母鸡惊魂未定，缩着脖子试探着走了两步。
沈醉手一提，绳子绷紧，鸡“咯咯”惊叫着摔了个跟头。
他松手，鸡扑棱着翅膀爬起来。他等它再走两步，再一拉——又是一个跟头。如此反复，不多不少，正好八次。
他这才放下绳子，拍了拍手上的鸡毛，回头看着老鸨。
老鸨盯着那只被拉得晕头转向的老母鸡，琢磨了好半天，忽然眼睛一亮：“老身明白了！沈公子是在点化老身——要学这母鸡，锲而不舍，越挫越勇！哪怕一次不成，也要爬起来接着走！是不是这个意思？”
沈醉面无表情地开口：“我是说，拉—鸡—八—倒。”
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